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初夏的上海農(nóng)場(chǎng)種植基地麥浪滾滾，青黃相襯的麥子還沒全熟，收割機(jī)已經(jīng)隆隆作響，收割機(jī)吐出來的不是金黃的麥粒，而是粉碎了的青飼料。

在大豐鼎盛農(nóng)業(yè)有限公司內(nèi)，兩個(gè)飼料工作區(qū)域熱火朝天，一個(gè)在包裝牧草，一個(gè)在壓實(shí)大麥青飼料。打包牧草經(jīng)過發(fā)酵后可以運(yùn)到其它養(yǎng)殖場(chǎng)，而大麥青飼料經(jīng)過發(fā)酵后變成大麥青貯飼料，直接作為本地奶牛場(chǎng)玉米青飼料的補(bǔ)充。

記者采訪得知，這樣大規(guī)模的大麥飼草種植、加工一體化直供奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)景目前只有上海農(nóng)場(chǎng)有，是上海農(nóng)科院生物所植物細(xì)胞工程團(tuán)隊(duì)聯(lián)手農(nóng)場(chǎng)飼料企業(yè)探索農(nóng)牧結(jié)合新產(chǎn)業(yè)鏈帶來的場(chǎng)景。這個(gè)農(nóng)牧結(jié)合新產(chǎn)業(yè)鏈模式既高效利用了南方地區(qū)特別是長(zhǎng)三角一帶的冬閑田，又解決了牧場(chǎng)玉米青飼料不足的難題，保證奶牛高產(chǎn)好奶的同時(shí)，還助力保障糧食安全，增加種植收入。

啤酒大麥“花22”在飼用新產(chǎn)業(yè)鏈中脫穎而出

玉米青飼料是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的最愛，食用玉米青飼料的優(yōu)質(zhì)奶牛年均產(chǎn)奶量達(dá)到12噸，青飼料玉米種植和奶牛養(yǎng)殖的結(jié)合是中國乳業(yè)種養(yǎng)結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)模式。只是，隨著國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖量及乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)的變化，玉米青飼料的有效供給日漸不足，成本壓力也越來越大，探索麥類飼料作為玉米青飼料補(bǔ)充便成為牧場(chǎng)的新目標(biāo)。

那么，為什么上海農(nóng)場(chǎng)飼料企業(yè)對(duì)啤酒大麥“花22”這個(gè)品種如此看好呢？

5月8日，記者跟隨上海農(nóng)科院植物細(xì)胞工程團(tuán)隊(duì)科研人員來到位于江蘇鹽城市大豐區(qū)境內(nèi)的上海農(nóng)場(chǎng)，不僅找到了飼料企業(yè)選用啤酒大麥“花22”這個(gè)品種的答案，也對(duì)大麥青飼料種植——飼用大麥青貯飼料加工——奶牛養(yǎng)殖新產(chǎn)業(yè)鏈有了直觀的認(rèn)知。